Navaja Gallega Fresca

30,95

Navaja Fresca de las rías gallegas en malla de 1Kilo

SKU: PRECIO POR KILO 30,35€ Categoría:

Descripción

De las Rías Gallega nuestras navajas fresca está recién recolectadas una a una para garantizar su frescura y calidad.

Sabías que....

Compra navaja fresca de las rias gallegas

Curiosidades:

  • Deben su nombre a su alargada y curva concha que asemeja a las navajas de mano.
  • Viven enterradas en la arena, donde excavan agujeros para poder alimentarse de plancton.
  • En las Rías Gallegas, su pesca se realiza mediante el buceo con apnea, recolectando a mano una a una y limitando la cantidad diaria que se puede recolectar para mantener una sostenibilidad .

Como Limpiar Navajas

  • Sumergirlas en abundante agua fría con sal preferiblemente en posición vertical.
  • Tras 30 minutos ya se puede observar la arena en el fondo del recipiente.
  • Es aconsejable, cambiar el agua y volver a sumergirlas durante 1 hora.